Martim
Tigelada Beirã
Ingredientes:
9 ovos
9 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de canela
2 colheres de sopa de mel
1 litro de leite
Modo de preparação:
Untar uma caçoila de
barro com um fio azeite , e aquecer no forno.
Numa tigela juntar os ovos e mexer bem.
Juntar o açúcar e mexer.
Juntar a canela e continuar a mexer.
Juntar o leite com cuidado continuando a mexer.
No final junta-se o mel.
Verter para a caçoila pré – aquecida, e vai ao forno durante
2 horas.
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