receita da Lara

  

Os Mufins da Lara

Ingredientes: 
200g de chocolate 
125g de açúcar amarelo
 2 ovos
 75g de manteiga 
9 colheres de sopa de leite
 3 colheres de sopa de cacau em pó 
1 colher de chá de fermento manteiga para untar

Modo de preparação: 
Ligue o forno a 180º. Barre 12 forminhas com manteiga onde os mufins serão cozidos. Reserve 60g do chocolate (12 quadrados) e pique o restante. Numa tigela bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Noutra tigela, bata os ovos com o leite. Noutro recipiente, misture a farinha com o cacau e o fermento. Junte a mistura de leite e ovos à manteiga e mexa. Junte os ingredientes secos (farinha,cacau,fermento) e mexa até ficarem incorporados. Junte o chocolate picado e misture. Divida a massa dos mufins pelas forminhas e coloque um quadrado de chocolate inteiro dentro da massa, em cada uma das forminhas. Leve os mufins ao forno durante 20 minutos. Retire e deixe arrefecer e desenforme. Decore os mufins de chocolate a gosto e sirva. BOM APETITE!